Manchmal beginnt die Erfahrung mit einem besonderen Wein mit einem Irrtum. Ein Griff ins falsche Regal beim Winzer im Remstal,…
→Flaschenposts (18)
Wein wird oft bewertet, vermessen, in Punkte zerlegt.
Hier nicht.
Diese Texte sind keine Kritiken, sondern kleine Szenen – Gläser voller Stimmungen. Der Wein spielt dabei nur die zweite Geige. Entscheidend ist, was er auslöst: ein Bild, ein Gespräch, ein Moment.
Keine Zahlen. Keine Urteile.
Nur eine Einladung, das Glas zu heben.
Im Glas ein leiser Sonnenaufgang, hellgelb, fast durchsichtig, wie das Versprechen eines unbeschriebenen Sommertages. Die Nase wird von einer Komposition…
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Ein Weißburgunder aus Stuttgart-Untertürkheim, getrunken nicht dort, wo er hingehört hätte, sondern drinnen, im Wohnzimmer, mit Blick auf einen Balkon,…
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Er kam nicht über den Handel, sondern über einen Ausflug. Importiert aus dem Elsass, im Gepäckraum zwischen Erinnerungen und Vorfreude.
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Es begann mit einem Film: C’était mieux demain. Und endete mit Baguette, Morbier und Comté auf dem Küchentisch. Auf dem…
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"Philoxenia" die Gastfreundschaft. Ein Weißwein aus Griechenland, nicht selbst dort entdeckt, sondern von Freunden aus dem Urlaub mitgebracht. Man fragt…
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Es war kein Sommelier, der mich zum Vernaccia führte, sondern die Tankstelle. Mein Vater sammelte Punkte, gewissenhaft wie nur Väter…
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Meine Tante Sybille, die Wahlfranzösin, die bei jedem Wein die Etiketten prüfte wie andere die Steuerbescheide, hätte ihn nicht angerührt.
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Ein Verschnitt von Riesling und Weißburgunder, zwei Stimmen, die sich hier zu einem Duett verbinden: trocken, aber fruchtig, frisch, fast…
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Ein Trollinger, der sich verwandelt hat: nicht in das Übliche, sondern in ein Rosé von wunderbarem Orange, wie ein spätes…
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Dieser Wein trägt die Farbe getrockneter Strohhalme, als habe jemand das Licht eines Spätsommers eingefangen und in Flaschen gefüllt. Sein…
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Es brauchte nicht viel an diesem Abend. Ein Sauerteigbrot, im Toaster geröstet. Eine Dose Sardinen aus Frankreich, in Zitronenöl eingelegt.
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Ein Glas „Heimat“: Silvaner aus Franken Es war kein großer Abend, keiner, den man später in Jahresrückblicken verorten müsste. Aber…
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"Adoración" - schon der Name klingt wie ein heimlicher Schwur. Im Glas ein Rosé, zart, als hätte das Abendlicht die…
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Man muss schon den Namen mögen: Picpoul - der Lippenzwicker. Als hätte der Wein selbst Humor. Ein Weißer aus Südfrankreich, gemacht…
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Dies ist ein Wein, der nicht einfach getrunken wird, sondern erzählt. Ein Rosé, so hell, als habe man den Morgenhimmel…
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Ein Weißburgunder aus Baden, der eigentlich längst hätte getrunken werden sollen. Eine Flasche, die ein Jahr lang unbeachtet blieb, wie…
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